| прелюдия в свинге |
| БратПИТ |
Дата: Среда, 07.07.2010, 22:02 | Сообщение # 41 |
Волгоград
Российская Федерация
Группа: Пользователи
Сообщений: 1887
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) Хотя, конечно, есть вариант, купить п/ф, разогреть в микровэйке и проглотить. Нет, об этом речь не идёт. Наверное это я невнятно приподнес ситуацию. Конеееечно, должна быть прилюдия (бесспорно).Но! Когда ты будешь приготовление своего стейка: Quote (ONA812) Слишком затягивать - можно и перегореть И тогда может сложится такая ситуация, когда тебя от одного запаха стейка будет тошнить, представляя, что прийдется его (стейка) дожидаться часов сэм-восэм... Вопрос. Скока времени надо "готовить стейк", чтобы и ритуал соблюсти и "не перегореть" (не в смысле "пол-шестого") а в смысле: да ну его накуй, ваш стейк ("меня и дома неплохо кормят"(с))?
Сообщение отредактировал БратПИТ - Среда, 07.07.2010, 22:05 |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 01:46 | Сообщение # 42 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (БратПИТ) И тогда может сложится такая ситуация, когда тебя от одного запаха стейка будет тошнить, представляя, что прийдется его (стейка) дожидаться часов сэм-восэм... А я тебе уже намекал, на хрена такие посиделки, если тебя "часов сэм-восэм" маринуют? Quote (БратПИТ) Вопрос. Скока времени надо "готовить стейк", чтобы и ритуал соблюсти и "не перегореть" Есть такое понятие "здравый смысл". Обычно, люди, принадлежащие одному кругу, имеют схожие представления об этом понятии. Я вижу, "стэйк", как пример довольно доходчив. Так вот. Время - не самый главный вопрос. Почему? Иногда люди голодны, тогда все делается быстро. Главное - желудок набить. И ничего дурного в этом нет. Особенно, если вы "стэйка" давно не кушали. Иногда, наоборот, голод никого не преследует и не мучает. Приятен сам процесс, посидеть выпить, поговорить, "стэйк", как таковой перестает быть самоцелью. Но он все равно радует желудок. И самое, главное. Ну надоело тебе одних и тех же людей "стэйком" кормить, так позови других! Сейчас же не 2000-й год, когда каждый свингер был на счету |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 01:52 | Сообщение # 43 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (ups) не нужно так его мучить. Хорошее мясо надо брать, тогда и отбивка-мариновка не требуется! У меня была пятерка по технологии общественного питания. Не будем вдаваться в теорию разрушения волокон и ее последствия Как говорит, Кубана, поверь, я знаю. Да и маринование - это не утопление куска продукта в уксусе |
| |
| | |
| БратПИТ |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 02:37 | Сообщение # 44 |
Волгоград
Российская Федерация
Группа: Пользователи
Сообщений: 1887
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) А я тебе уже намекал, на хрена такие посиделки, если тебя "часов сэм-восэм" маринуют? Дык яж об ентом же. Но...., тут включается: "а как же дружба?" Получается, что встречаемся только за ради сэкосу. Что, взять так и сказать:"Ребята, давайте тока виски с баржоми пить, а сэксу не будет!" Как-то енто не по-человечьи. Воообщем, запутался я. ТочнА, долбанные противоречия (потерая могучий лоб). Прошу прощения, что "парил" вас своими " головными мышами". Больше не буду. |
| |
| | |
| ups |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 02:47 | Сообщение # 45 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) Не будем вдаваться в теорию разрушения волокон и ее последстви вот те раз! В кои веки заговорили об интересном... нет, все-таки попристаю! Вдайся, а? |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 03:06 | Сообщение # 46 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Да нафих умничать. Простой способ, если без выпендрежа. Берешь свежую свинину, желательно с косточками, вокруг них мясо более нежное ( те мышцы, которые не работают - самые вкусные), режешь толстыми кусочками ( сочнее будет, тонконарезанное мясо сохнет на гриле и становится жестким), отбиваешь слегка острым ножом ( делаешь этакую решеточку с обеих сторон), чтобы порушить волокна, легкий надрез тоже необходим ( чтобы не скручивалось при жарке). Затем я намазываю обе стороны тонким слоем горчицы, русская не подходит, я беру "Дижон" и посыпаем специями, можно готовую смесью. Часик пусть постоит. 12-15 минут на гриле, поворачиваем, чтобы красивая решеточка вышла и кюшаем. А самое главное, пусть муж этим занимается |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 03:22 | Сообщение # 47 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (БратПИТ) Воообщем, запутался я. Да, я думаю, не один такой. Это от переоценки понятия "дружба". Разговоры свинг и дружба ведутся еще с talk.ru, думаешь, что-то изменилось? Меня всегда клевали, но тем не менее, точка зрения не изменилась. Имхо, дружба в свинге это как "детская болезнь левизны" в коммунизме. Приятельские, доброжелательные отношения - да! Дружба, с ночными визитами поплакаться в жилетку - нах! Жена, вот твой единственный друг, и ты для нее тоже. Вообще, Вова, по методологии, любую сложную задачу рекомендуется свести к простой, с известным решением. Это я так, к слову. Чтоб тебе было чем заняться пока будешь "в себе" |
| |
| | |
| ups |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 03:27 | Сообщение # 48 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) А самое главное, пусть муж этим занимается Главное - его научить!)) Он сторонник мяса с кровью. Делает так - берет телятину (вырезку) разогревает сковородку сильно и ШМЯК! (без масла) А потом сразу на другую сторону ШМЯК! и чуть убавляет огонь. И когда потечет сок, снимает и тогда уже соль, специи все что захочешь... |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 03:36 | Сообщение # 49 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Если честно, я мясо с кровью только в хороших ресторанах беру. А так, больше по кугочке и свининке специализируюсь. У меня недалеко арабский магазин, типа Аль-Каида какая то, там такой классный маринад для куриных грудок делают! Супер! Я уже два раза пробовал скопировать, близок, но еще не совсем то У нас разделение труда, я - по мясу, жена - по салатам |
| |
| | |
| ups |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 04:22 | Сообщение # 50 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Уф.. ночью жрать нельзя, а у меня аппетит разыгрался. Пришлось пить)) |
| |
| | |
| ONA812 |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 11:03 | Сообщение # 51 |
Санкт-Петербург
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 122
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) Сейчас же не 2000-й год, когда каждый свингер был на счету Гыыы...улыбнуло:) По поводу дружбы- у нас другая позиция в силу опыта.Т.е. дружить "не полную катушку" можно.НО-секс рано или поздно затихает...При этом жена/муж в качестве главного Друга- они просто вне конкуренции и в другом измерении. |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Четверг, 08.07.2010, 23:18 | Сообщение # 52 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (ONA812) При этом жена/муж в качестве главного Друга- они просто вне конкуренции и в другом измерении. "Все счастливые семьи похожи друг на друга" (с) Классика |
| |
| | |
| Кубана |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 09:22 | Сообщение # 53 |
Iвано-Франкiвськ
Украина
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 724
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) Если честно, я мясо с кровью только в хороших ресторанах беру. А я мясо вообще почти не ем :). Не потому, что вегетарианец, а потому, что не люблю. Я люблю есть хлеб и пить простую воду (детская привычка). |
| |
| | |
| ups |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 09:30 | Сообщение # 54 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Кубана, ну это нормально - люди тоже делятся на хишников и травоядных Мясо - источник железа, самая необходимая при анемии вещь. Мне доктор прописал (еще в детстве) |
| |
| | |
| АПОЖ |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 10:45 | Сообщение # 55 |
Талды-Курган
Российская Федерация
Группа: Пользователи
Сообщений: 118
Статус: Offline |
Quote Приятельские, доброжелательные отношения - да! Дружба, с ночными визитами поплакаться в жилетку - нах! Жена, вот твой единственный друг, и ты для нее тоже. Хоть наши с Вами взгляды не во всём совпадают... здесь ф десятку.
Сообщение отредактировал АПОЖ - Пятница, 09.07.2010, 10:45 |
| |
| | |
| ups |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 11:10 | Сообщение # 56 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) Как сказал герой одного кинофильма, Джимми Тудески - "значимость дружбы слишком переоценена" Добавлю, что "значимость семьи слишком занижена, часто за счет переоценки дружбы" Quote (ups) amarcоrd, а мне кажется, что семья - это самые близкие друзья и есть... 09.10.2009 http://www.bloblablya.com/forum/15-153-2 Есть ли что новое под свингерской луной? |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 16:20 | Сообщение # 57 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (АПОЖ) Хоть наши с Вами взгляды не во всём совпадают... здесь ф десятку. Это даже интересно. Я, признаться, при разногласиях в данном вопросе, всегда грешил на менталитет, сохранившийся на постсоветском пространстве. Если с детства человеку вдалбливают в голову глупые агитки "сам погибай, а товарища выручай", то перекос в сознании легко объясним. |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 16:23 | Сообщение # 58 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (ups) Есть ли что новое под свингерской луной? Не прошло и года А что делать? Может, кто-то и задумается о том, где истина лежит. |
| |
| | |
| ups |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 17:52 | Сообщение # 59 |
Москва
Российская Федерация
Группа: Единохоббцы
Сообщений: 2337
Статус: Offline |
Quote (amarcоrd) глупые агитки "сам погибай, а товарища выручай", то перекос в сознании легко объясним. Ну если мы определили, что лучший друг-товарищ МУЖ/ЖЕНА, то особого перекоса не вижу... |
| |
| | |
| amarcоrd |
Дата: Пятница, 09.07.2010, 18:12 | Сообщение # 60 |
Монреаль
Канада
Группа: Политбюро
Сообщений: 2536
Статус: Offline |
Quote (ups) Ну если мы определили Мы определили, и сколько нас таких? |
| |
| |
|